TEJ-SAJT-VAJ ÜZLET – Vajda János története

Apró tárgyakból lassanként összeáll a családunk története. Egy 1918-as fényképre, amelyet én a családi albumban láttam, de tulajdonképpen levelezőlapnak használták, hátul rá van írva, hogy ki küldte kinek, mikor (1918-ban) Galgócásról, a Nasici gőzfűréztelepről. Néhány hónappal ezelőtt egy fiatalabb rokonunk talált az interneten a Fortepan gyűjteményben egy fotót: egy üzlet fotója, rajta a felirat, hogy Pauncz. És ez azért izgalmas, mert a történetnek van eleje és vége, de nincs befejezve, mert ma még nem tudom, hogy ez az üzletünk melyik volt az öt közül. Tudom a címeket, de még meg kell keresnem, hogy ez hol volt.

A nagyapám 1900-ban született Tiszaburán, Pauncz Dezsőnek hívták, és amikor az albumban talált kép készült, és elküldte egy rokonának, akkor ő egy gőzfűrésztelepen, a Nasicinál dolgozott gyakornokként. A Nasici egy fabank volt, és annak a központja a Nádor utcában a mai OTP székház volt, ez a vállalat építtette azt az épületet. A fabank olyan cég, amely mindennel foglalkozik, ami fa, de nem csak ad-vesz, hanem foglalkozik a fával mint nyersanyaggal, mint tőzsdei árucikkel is. Nagyapám tehát ott dolgozott gyakornokként, gondolom, azért, hogy kitanulja ezt a szakmát. 1938-ig dolgozott ott. 1938-ban a zsidótörtvényeket odáig finomították, hogy már a vállalatoknál is megszabták, hány százalék zsidó alkalmazottjuk lehet. Akkor ez a vállalat körülnézett a saját zsidó származású munkatársai között, és azt mondták a nagyapámnak, hogy „Pauncz úr, magának van egy anyósa, akinek van a Fővám téri vásárcsarnokban egy tej-vaj-sajt üzlete.” (Ez az üzlet már elég régóta megvolt, mert a dédapám, Pauncz Gyula az 1910-es években alapította, és az özvegy dédnagymamám ebből a kis üzletből nevelte az öt gyerekét.) Szóval 1938-ban azt mondták a nagyapámnak, hogy „magának van egy anyósa evvel az üzlettel, magának van hova visszamenni, tehát magát fogjuk most kirúgni, maga próbálkozzon valamit ezzel a helyzettel”. És akkor az én nagyapám a vállalati tapasztalatai alapján abból az üzletből viszonylag gyorsan, három-négy év alatt fejlesztett fel egy Pauncz tej-sajt-vaj üzlethálózatot itt Budapesten. Öt üzlet volt, és a nagyanyám és a négy testvére mindegyik felelős volt egy-egy üzletért. Még gyerekkoromban láttam a József Attila utcában, mikor kialakították az árkádokat, a falon a Pauncz név betűinek a nyomát. A nagyapám szép üzleteket akart csinálni, és itt a képen is látszik, hogy a dekorativitásra törekedtek. Most nem akarok belemenni a részletekbe, hogy a családtagok közül ki melyik koncentrációs tárbort járta végig, de az ötvenes években ezeket az üzleteket államosították. A nagyapám, sőt az egész család elvesztette az egzisztenciáját, de dacára annak, hogy mindenüket elvesztették, azért nálunk az oroszokat soha nem lehetett szidni, meg a rendszert sem. Ők mind úgy érezték, hogy nekik ez a rendszer adta vissza az életüket.

www.elevenemlekmu.hu

Köszönet a tárgykölcsönzőknek és történetmesélőknek:

BALASSA ANNA
BALÁZS BORBÁLA
BÁRÁNYI ILDIKÓ
BELEZNAY IBOLYA
BENCZE MARIANNA
CSAPÓ JUDIT
DEÁK KATALIN
DEMSZKY GÁBOR
ELŐD NÓRA
FAHIDI ÉVA
FISCHER ÁGOTA ÉVA
FÜLÖPNÉ WELTZ MÁRIA
GERÉB LÁSZLÓ
HÁTSZEGI GÁBORNÉ, JULIKA
HELLER MÁRIA (RÓZSA PÁL)
HELLER SÁNDORNÉ, MÜLLER ANIKÓ
HETÉNYI ZSUZSA
HODOSÁN RÓZA
KÁLLAI SZILVIA
KÁNAI GYULÁNÉ PEREDY GIZELLA
LEÁNYFALVINÉ GORDÁN ILDIKÓ
MARION REICHL
MOLNÁR BERNADETT
MOLNÁR-TARJÁN ERVIN
ORBÁN GYÖRGY
OSA ARCHIVUM
RÉKAI MIKLÓS
ROSTÁS PÉTERNÉ
SAÁD JÓZSEF
SARLÓS JÚLIA
SCHLEICHER VERA
SOIGNET MYRIAM
SOLT JÁNOS
SOLT ZSUZSA
SZEKERES-VARSA VERA
TERÉNYI ISTVÁNNÉ SULLAI VINCENCIA
TIBORI TIMEA
TÓTHNÉ RUDI MARGIT
TRAUTMANN MÁRIA
TRENCSÉNYI BORBÁLA
TRENCSÉNYI IMRE
TRENCSÉNYI LÁSZLÓ
VAJDA JÁNOS
VÁNDOR ANNA
VÁSÁRHELYI JÚLIA
VIDOR GABRIELLA

Köszönet a kiállítás létrejöttéhez nyújtott segítségért

ÁMENT GELLÉRT
BORBÁS ISTVÁN
HELLER MÁRIA
HOMÁNYI ZOLTÁN
HOMOKI ANDREA
KARDOS JÓZSEF
KATONA KLÁRA
LUKÁCS ANDRÁS
MOLNÁR ADRIENNE
PATAKI GÁBOR
PROSINGER LÍVIA
RÉNYI ANDRÁS
SOIGNET MARC
SZÉKELY KATALIN
TÓTH GERGELY MÁTÉ
TRENCSÉNYI BORBÁLA
TRENCSÉNYI KLÁRA
SARLAY BÉLA

ELEVEN EMLÉKMŰ CSOPORT
HERITAGE CONTACT ZONE
HUMÁN PLATFORM EGYESÜLET
POLITIKATÖRTÉNETI INTÉZET
OPEN SOCIETY ARCHIVES
XORXOR

Partnereink:
Castrum Peregrini, Amszterdam
Goethe-Institut, Marseille
Asociatia Timişoara Capitala Cultural Europeana, Temesvár
Eleven Emlékmű / Humán Platform, Budapest
Etz Hayyim, Hanía, Kréta
European University Institute, Firenze
Culture Action Europe, Brüsszel


www.heritagecontactzone.com